Vosí hnízda, nebo včelí úly?

30.12.2017

Tento recept jsem si už tak vyšperkovala, že Vám zaručuji ty nejlepší kousky cukroví, budete mít právě Vy!  

Připravte si

Na korpus:

  • 200g hrubě mletých piškotů

  • 140g moučkového cukru

  • 3lžíce kakaa, jen na zbarvení

  • 140g másla

  • 1ks vejce

  • rum na dochucení 

Na náplň:

  • 150g jemně mletých piškotů

  • 150g moučkového cukru

  • 150g másla

  • rum na dochucení ("na dochucení", mě padla skoro celá láhev... :D)

+ piškoty pod...

+ moučkový cukr na obalení

Postup:

  1. Piškoty, cukr a kakao promíchejte. Přidejte vajíčko, rozehřáté máslo a dostatečné množství rumu :D Pak už jen zpracujte v těsto a nechte ztuhnout v lednici. (TIP: Jako každé těsto bude nejlepší, když se nechá alespoň přes noc v lednici odležet, krásně zvláční a piškoty se nasáknou a změknou.)

  2. Na náplň obdobně smíchejte všechny suroviny a dejte ztuhnout.

TIP: Protože vyrábím dost vosích hnízd (u nás v rodině mají vždycky největší odbyt), koupila jsem si šikovného pomocníka, který mi práci velice usnadní a zrychlí...

Tady je odkaz:

https://www.etescoma.cz/vykrajovatka-a-formicky/formicky-na-vceli-uly-delicia-souprava-pro-pripravu-a-skladovani-p-224157.html

TIP 2: Aby podkladové piškoty změkly, je potřeba udělat náplň řidší, ale pak je manipulace trochu složitější a mohla by vytékat, proto jsem ji nechala tužší a piškoty jen lehce pokapala rumem. Ale i tak, nechte celá hnízda ještě v chladu, krásně pak zvláční.